Имбирь от простуды и кашля: полезные рецепты для взрослых и вкусные — для детей

Имбирь, родиной которого считают Восточную Азию и Индию, принадлежит к семейству имбирных. Растение напоминает небольшой куст и может достигать в высоту до одного метра. Наземная часть, обладающая красивыми соцветиями колосовидной формы, не представляет ценности для кулинарии или медицины. А корень заслужил почет во всем мире. Имбирь помогает бороться со многими заболеваниями. Но особенную пользу он приносит во время простудных эпидемий.

Чем поможет имбирь при простуде и кашле

Имбирная терапия, если она начата при первых симптомах простуды, обеспечивает эффективное лечение. Целебные свойства пряности продиктованы ее богатым составом. Медики рекомендуют применять именно имбирь от простуды и кашля благодаря следующим компонентам.

• Эфирное масло. Оно обладает антибактериальным эффектом, поэтому способно бороться с инфекциями.
• Фолиевая кислота. Вещество стимулирует иммунную систему и обеспечивает качественное обновление клеток.
• Витамин С. Это известный борец с простудами. Аскорбиновая кислота обладает выраженными противовоспалительными свойствами и настраивает иммунную систему на борьбу с патогенными микроорганизмами.
• Незаменимые аминокислоты. Они позволяют снизить болевые ощущения и эффективно противостоят вирусам.
• Витамин В2. Обеспечивает продуцирование в организме антител. Витамин очищает от продуктов жизнедеятельности вредоносных микробов путем расщепления.
• Пектиновые вещества. Такие компоненты выполняют роль энтеросорбентов. Они впитывают в себя токсины и обеспечивают их вывод. Тем самым очищают кровоток от вредных веществ.
• Витамин Е. Вещество оказывает антиоксидантную защиту для клеток. Витамин способствует ускоренной регенерации слизистых.
• Омега-3. Это источник жизненных сил. Такие кислоты активизируют восстановительные процессы, улучшают общее самочувствие, стимулируют организм на борьбу с недугом.
• Калий, натрий. Такие макроэлементы поддерживают в организме необходимый водно-электролитный баланс. Они предупреждают обезвоживание, которое может сопровождать простудные заболевания.

Кому имбирь нельзя

Имбирь — довольно противоречивая пряность. С одной стороны, она приносит неоценимую пользу. С другой, способна спровоцировать тяжелые последствия. Поэтому, чтобы защитить себя от негативной стороны восточной пряности, необходимо ознакомиться с ее противопоказаниями.

Не следует применять имбирь при кашле и простуде в следующих случаях.

• Язвенные повреждения ЖКТ. Пряность стимулирует усиление синтеза желудочного сока и оказывает раздражающее воздействие на слизистую.
• Гипертония. Корень способен усилить воздействие лекарств, снижающих давления. В этом случае показатели могут очень сильно снизиться.
• Камни в желчном. Пряность обладает желчегонным свойством. Поэтому имбирные лекарства могут спровоцировать отхождение камней. А это чревато закупоркой желчных протоков или их разрывом.
• Гипотония. Имбирь обеспечивает снижение давление, поэтому людям, у которых оно и так низко от терапии пряностью лучше отказаться.
• Нарушенная работа печени. Имбирь стимулирует секреторную деятельность органа.
• Ишемия сердца либо стенокардия. На фоне таких патологий может развиться инфаркт либо инсульт.
• Гипертермия. Если температура значительно повышена (больше 38,5°C), то от применения имбиря необходимо отказаться. Продукт усиливает кровообращение, на фоне которого температура возрастет еще сильнее.

Как употреблять женщинам в положении и малышам

Можно ли беременным употреблять имбирные средства? Разрешено ли использовать пряность для лечения детей? С подобными вопросами пациенты часто обращаются к врачам. Специалисты дают следующие рекомендации.

• Лечение беременных. Будущие мамы стараются полностью исключить медикаментозную терапию, чтобы не причинить вред малышу. В качестве альтернативы они рассматривают народные средства. Врачи одобряют такую терапию. Однако следует не забывать, что применять имбирный чай можно только после консультации с доктором. И совершенно не рекомендуется лечение восточной пряностью во время второй половины беременности, ведь корень способен спровоцировать резкие перепады давления.
• Терапия для детей. Родители стремятся лечить своих чад именно народными средствами. Однако имбирь для малышей до двух лет совершенно не подходит. Пищеварительная система еще не способна переварить острую пряность. К тому же она может спровоцировать развитие аллергии.

7 лечебных средств из имбиря

Имбирный чай при простуде можно приготовить несколькими способами. Выбор рецепта зависит от возраста пациента и личного предпочтения. Но независимо от способа приготовления лечебного средства, необходимо правильно подготовить сырье. Учтите два момента.

1. Замачивание корня. Для выращивания сельскохозяйственных культур применяют химические вещества. Чтобы «вытянуть» их из продукта, рекомендуется хорошо промытый корень и замочить на один час в прохладной воде.
2. Очищение сырья. Здесь мнения знахарей полностью расходятся. Одни утверждают, что корень необходимо обязательно очищаться от кожуры. Ведь речь идет об элементарной санитарии. Другие — советуют использовать имбирь с кожурой, ведь сразу под ней содержится внушительное количество полезных веществ.

Классический чай с имбирем

Описание. Такой напиток рекомендуется принимать в профилактических целях во время эпидемий. Он стимулирует иммунную систему и позволяет защитить организм от вторжения патогенных бактерий. Как заваривать имбирь от простуды? Технология приготовления классического чая проста.

Состав

• Имбирь — небольшой корень.
• Вода — 250 мл.

Приготовление

1. Корень нарезают небольшими кусочками.
2. Сырье заливают кипящей водой.
3. Емкость закрывают крышкой и настаивают один час.
4. Перед употреблением напиток подогревают.
5. Такой чай рекомендуется пить три раза в день.

Имбирно-медовый чай с добавлением лимона

Описание. Это одна из разновидностей классического способа заваривания чая. Но в данном рецепте лечебная сила имбиря усилена медом и лимоном. Продукт пчеловодства славится своими противовоспалительными, антимикробными свойствами. Он обеспечивает заживление слизистой, что особенно важно для больного отечного горла, и борется с кашлем. Лимон, содержащий полезный витамин С, активизирует иммунную систему. Следующий рецепт поясняет, как заваривать имбирь от кашля.

Состав

• Имбирь — один корень (приблизительно 5 г).
• Мед — одна чайная ложка.
• Лимон — одна долька.
• Вода — один стакан.

Приготовление

1. Корень нарезают тонкими пластинками и кладут в чашку.
2. К нарезанному имбирю добавляют лимон.
3. Сырье заливают кипятком.
4. В напиток вводят мед и перемешивают.
5. Настаивается чай около десяти минут.
6. В течение дня необходимо выпить три таких чашки.

Чайно-имбирное средство с ароматными специями

Описание. Напиток на основе чая, зеленого или черного, помогает справиться с прогрессирующими заболеваниями. Такое средство придет на помощь при гриппе, ангине и бронхите. Имбирное лекарство эффективно устраняет кашель, обеспечивает отхаркивание мокроты.

Состав

Корень — 50 г.

• Вода — два стакана.
• Чай (любой, но без добавок) — одна чайная ложка.
• Апельсин (можно лимон) — половина плода.
• Кардамон — два стручка
• Гвоздика — две штуки.
• Корица — одна щепотка.
• Мед — две чайные ложки.

Приготовление

1. Чай заваривают как обычно.
2. Корень измельчают в пюре.
3. В кастрюле (эмалированной) соединяют имбирь, чай и добавляют специи.
4. Средство на водяной бане доводят до кипения и продолжают варить минут 20.
5. Из цитруса отжимают сок и вводят в проваренную смесь.
6. Добавляют мед. Проваривают еще пять минут и снимают с огня.
7. Настаивают 20 минут.
8. Пить напиток рекомендуется по одной чашке трижды в день.

Лечебный глинтвейн от простуды

Описание. Напиток на основе красного вина может применяться только для взрослых людей. Не желательно употреблять это средство беременным и кормящим матерям. Лечебный глинтвейн отличается сильным согревающим эффектом. Он расширяет сосуды и обеспечивает эффективное отхождение мокроты. Входящая в состав имбирного лекарства корица способствует нормализации температуры. Приготовить напиток несложно, если воспользоваться следующим пошаговым рецептом.

Состав

• Вино красное (сухое, можно взять полусухое) — 750 мл.
• Имбирь (в натертом виде) — одна десертная ложка.
• Вода — один стакан.
• Яблоко — половина фрукта.
• Апельсин — половина цитруса.
• Корица — одна палочка.
• Гвоздика — две штуки.
• Мед — три столовые ложки.

Приготовление

1. Вино вливают в эмалированную кастрюлю и разбавляют водой.
2. Емкость ставят на огонь и прогревают.
3. В разбавленное вино добавляют измельченный имбирь. Следом вводят корицу и гвоздику.
4. Минут через пять добавляют мед. Аккуратно вводят, нарезанные небольшими кусочками, апельсин и яблоко.
5. На меленьком огне смесь доводят до кипения и выключают.
6. Полчаса глинтвейн настаивается. Затем его процеживают.
7. Употребляют напиток только в горячем виде. Допустимая суточная норма — два бокала.

Концентрированное средство от простуды

Описание. Это средство необходимо заготовить заранее. Как свидетельствуют отзывы, имбирно-медовый концентрат эффективно устраняет первые симптомы простуды и помогает купировать болезнь в самом начале.

Состав

• Имбирь — большой корешок.
• Мед — две столовые ложки.

Приготовление

1. Имбирь натирают на терке. Завернув кашицу в марлю, тщательно отжимают сок. Понадобится одна столовая ложка напитка.
2. Имбирный сок перемешивают с медом.
3. Полученный концентрат ставят в холодильник на трое суток.
4. Лечебную смесь добавляют в молоко или чай по одной десертной ложке. Принимать чай с имбирем от простуды необходимо трижды в день.

Лечебные леденцы для детей

Описание. Кода заболевает ребенок, и родители, отбросив все сомнения, пытаются бороться с простудой при помощи имбиря, они сталкиваются с невероятно тяжелой задачей. Напоить малыша невкусным питьем практически невозможно. Чтобы успешно миновать все детские «не хочу» и «не буду» целебный корень нужно замаскировать. Следующий рецепт покажет, как справиться с такой задачей и сделать имбирь для детей не противным лекарством, а вкусным лакомством.

Состав

• Имбирь — большой корешок.
• Лимон — половина цитруса.
• Сахар — один стакан.

Приготовление

1. Из корня отжимают сок. Необходимо получить две столовые ложки напитка.
2. Выжимают сок из лимона. Оба напитка перемешивают.
3. Смесь соков смешивают с сахаром.
4. Емкость с полученным сиропом ставят на мелкий огонь и проваривают.
5. Как только сироп станет густым и тягучим, его тут же разливают по заготовленным формам.
6. Такие леденцы дают детям дважды в день, если ребенок заболел и раз в сутки для качественной профилактики.

Жевательная конфета от простуды

Описание. Это еще одно имбирное лекарство, которое подойдет для ребенка. Вкусные жевательные конфеты помогут избавиться от первых симптомов простуды, обеспечат отхаркивающий эффект и с удовольствием будут восприняты как дошкольником, так и подростком.

Состав

• Корень — 50 г.
• Желатин — 25 г.
• Вода — пол стакана.
• Сахар — половина стакана (100 г).

Приготовление

1. Корень измельчается. Из кашицы выжимают сок.
2. Желатин заливают четвертью стакана воды в отдельной миске. Ждут 10-15 минут, пока смесь набухнет.
3. В чистую кастрюлю вливают сок имбиря. Добавляют остаток воды (четверть стакана).
4. В смесь всыпают сахар и проваривают средство на маленьком огне пять минут.
5. Затем добавляют желатин и вымешивают до полного его растворения.
6. Полученный сироп разливают по выбранным формам. Необходимо подождать шесть-восемь часов и жевательные конфеты будут готовы.
7. Для лечения рекомендуется давать детям ежедневно, трижды в день, по одной или две штуки.

Еще 4 средства

Рецептов лечения, в которых пальма первенства у имбиря, большое число. При этом пряность не всегда употребляется внутрь в виде чая, настоя или отвара. Не менее эффективны при простуде, сопровождающейся кашлем и насморком, следующие средства.

1. Жевательная таблетка. Она поможет от боли в горле. Рекомендуется взять небольшой кусочек свежего корня и просто пожевать его. Имбирь выделит эфирное масло, которое смягчит больное горло и обеспечит антимикробный, противовоспалительный эффект. Такое лечение подойдет при фарингите, ларингите, поможет снизить боль при ангине.
2. Капли в нос. Имбирь используют и от насморка. Необходимо приготовить лечебные капли. Имбирный сок соединяют в равных пропорциях с растопленным медом. Если закапывают нос ребенку, то добавляют третий компонент — кипяченную воду. Это средство способно не только устранить ринит, но и поможет справиться с гайморитом.
3. Мазь. Если неприятный мучительный кашель никак не проходит, можно усилить терапию имбирной мазью. Пряный порошок разбавляют водой до образования кашицы. Этой смесью натирают ступни ног, икры. Сверху натягивают носки. Имбирный компресс ставят минут на 10 между лопатками. Мазь обеспечивает эффект горчичника. Благодаря этому снижается отечность дыхательных путей, кашель быстрее проходит.
4. Ванна. Для устранения ломоты в мышцах и суставах, которая часто сопровождает простудные недуги и особенно грипп, рекомендуется принять имбирную ванну. Натертый корень (три столовые ложки) заливают литром воды и проваривают минут 15. Отвар процеживают и выливают в ванну. Важно! При температуре выше 37,5°C от водных процедур следует отказаться!

Полезны при кашле или насморке ингаляции имбирным отваром. Для получения лекарственной смеси необходимо проварить пряность (50 г), порезанную на небольшие кусочки, в литре воды. Чтобы такое лечение простуды имбирем было более эффективным можно добавить в отвар лечебные травы или пару капель эфирных масел.

Отзывы: «Я вылечился имбирем за 3 дня, а друзья, сидя на таблетках, еще болеют»

Почувствовала сегодня с утра легку простуду, вспомнила, что дома нет имбиря, котрым я спасаюсь регулярно от таких мелких неприятностей. Побежала в магазин и купила. Первым делом я его очистила от кожуры. После порезала мелкими пластиночками, добавила кружочек свежего лимона, пару кружочков яблока и щепотку корицы. Потом все это залила кипятком и дала настояться семь минут. Получился настоящий лечебный и вкусный чаек. Можно еще добавить ложечку меда, если нет на него аллергии. Выпила чай, не спеша, а потом съела все ингридиенты, а имбирь долго рзжевывала и глотала. К обеду никаких симптомов простуды у меня не осталось. Хотите верьте, хотите проверьте на себе, вы удивитесь. Да и просто для профилактики пить такой чаек очень полезно, но только не на ночь, так как имбирь бодрит. Будьте здоровы, а при необходимости не забывайте про имбирь, очень ценное и приятное натуральное лекарство.

imeda11, http://otzovik.com/review_2458353.html

Нужно идти на ДР к свекрови, а у меня как назло горло болит…. сначала не хотела идти, но муж уговорил, пошла и слава Богу. Она когда узнала о моей напасти (а горло у меня в то время болело слишком часто) достала из холодильника имбирь и отрезала мне мааааленький кусочек. Положи, говорит за щеку, и потихоньку прикусывай, чтобы сок смешанный со слюной попадал на горло. Я до этого с таким растением вообще не сталкивалась. И прямо сказать, когда прикусила перв. раз ощущения были ярчайшими! Не ожидала я такого сильного жгучего «аромата» Хотела выплюнуть, но при всех было неудобно, поэтому оставила за щекой. Потом уже прикусывала аккуратнее. И начала замечать, что говорить стало намного легче. Он пробирает горло, убивая всех микробов. Была удивлена. За этот способ я на всю жизнь остаюсь ей благодарной! Теперь как только чуть-чуть начинает першить в горле (особенно ночью или утром) отрезала кусочек и побежала на работу. Все. Никаких заморочек с больным горлом. А раньше, каких только средств не испробовала на себе. К специфичному вкусу быстро привыкла.

Ребенка тоже решила приучать к этому вкусу и потихоньку начала давать, ибо с походами в садик началось и болезни горла/носа. Естественно ему не дашь цельным куском. Потерла, засыпала сахаром. Через час-два появляется сиропчик. Вот этот сладкий сиропчик и даю по ложечке. Можно водичкой сначала разбавлять — на свой вкус, чтоб не сильно обжигающе получалось.

Ines_a, http://irecommend.ru/content/antibiotik-no-prirodnyi-boleyut-detki-smotrite-nizhe-napishu-svoi-sposob-primeneniya-dlya-ma

Имбирь очень хорошо помогает при простуде. Снимает боли, как головную, так и остальные. Можно рассасывать, можно заваривать, можно делать компрессы. Сейчас ходит вирус, все болеют. Я вылечился за 3 дня с помощью имбиря. А друзья болеют уже больше недели, сидя на таблетках.

Борис, http://www.womenhealthnet.ru/herb/931/page-12.html

Самый действенный рецепт от разных недугов: отрезаем кусочек имбиря (1-1,5 см, можно и побольше, если хотите чаек поядреней). Трем его не мелкой терке и кладем в заварочный чайник, заливаем кипятком. Когда чай остынет, станет тепленьким, процеживаем его в кружку, отрезаем кусочек лимона и две чайные ложки меда. В горячий чай мед класть нельзя, т.к. все полезные свойства меда разрушаются, он наоборот становится вредным. Если хотите пить горячий чай, то добавьте вместо меда обычный сахар. Все размешиваем и пьем этот супер полезный имбирный чаек. Он очень эффективен при простуде и гриппе. При заболевании пейте его не менее трех кружек в день. Очень быстро почувствуете результат. Лично наша семья только им и лечится! Он укрепляет иммунитет, снимает воспаления и борется с вирусами, инфекциями.

Милана, http://www.womenhealthnet.ru/herb/931/page-12.html