Чайная роза
Если и говорить о царстве цветов, то Роза – королева, даже если она чайная. Песни и стихи, гербы и ордена, картины и фильмы веками восхваляют её красоту. Острые шипы обрамляют нежный бутон, а аромат кружит голову и лишает покоя. Роза – символ красоты, женственности и благородства. Слава чайной розы не только в великолепии, но и в полезных и лечебных свойствах.
Этот сорт один из самых древних, и является предком большей части роз во всем мире.
В классификаторе цветов восходит к классу Tea & Climbing.
Ареал.
Родиной чайной розы является Китай (провинции Юньань, Сычуань, Таиланд, Мьянма).
В дикой природе встречается все реже и находится на грани исчезновения.
Ботаническое описание.
Чайная роза – гибрид разных сортов. Предположительно – Rosa Chinesis и Rosa Gigantea.
Кустарники рода вечнозеленых. Ветви длинные и поникающие, разлогие. Колючки мясистые и плотные, сужающиеся к основанию, достигают до 7 мм в длину.
Листья 5-10 см. Правильной эллиптической формы от 5 до 9. Зубчатые края сходятся к пиковой вершине.
Цветы простые насчитывают пять лепестков, махровые или полумахровые, одиночные или по 2—3, сильно пахнущие. От 3 до 10 см в диаметре.
Лепестки белые или с оттенком розового, жёлтого, или оранжевого цвета, ароматные.
Плоды чаще в форме шара, реже грушевидные.
Чайная роза отличается большими, разлогими кустами. Стебли таких роз могут быть от 50 см. до 1,5 – 2 метров.
Цвет чайных роз удивляет возможной палитрой: от молочных и перламутровых, до алых и ярко красных. А узоров и окантовок несметное множество. Каждый бутон по-своему уникален и неповторим. Особенно чаруют ароматы.
Форма бутонов тоже отличается в зависимости от сорта. А в каждом цветке хранится до 70 мелких лепестков.
В лепестках чайной розы содержатся эфирные масла, а также витамины и полезные вещества:
- В1, С, D, E, К, PP
- глюкоиды,
- пектин,
- танины,
- смолы,
- лимонная кислота и яблочная.
Роза из Поднебесной. Единственная чайная.
Розы, как и многие цветы, травы и лекарственные рецепты пришли к нам из Китая. Название, кстати тоже пришло из всемирной родины чая. Существует легенда, по которой роза в саду случайно упала в чашку императора и тем самым появился один из лучших сортов чая. Еще бытует мнение, что бутончик розы по форме схож с традиционной китайской пиалой, из которой пили чай в древности. Чайная роза единственный вид, применяемый в приготовлении чая в чистом виде. Её лепестки могут служить добавкой для зеленых и черных сортов.
Эти цветы чаще других используют флористы и просто обожают невесты и свадебные декораторы.
А в Англии, в садах именно под кустами чайной розы устраивают чаепития at 5 o’lock.
Сорта чайных роз:
- Blue Moon
- Rosemary Harkness
- Parade
- Elina
- Gloire de Dijon
Сбор и заготовка чайной розы.
Собирать чайную розу рекомендуют с утра или вечером. Когда на растение не попадают прямые солнечные лучи. Тогда концентрация полезных веществ самая большая, да и лепестки более плотные.
Сушить собранную розу можно, как лепестками, так и бутонами, смотря для какой цели вы делаете заготовку. Чайная роза в засушенном виде, до года сохраняет полезные свойства.
Просушенное сырье лучше всего хранить в чистой, сухой и плотно закрывающейся посуде.
Чайная роза целебные свойства.
Лепестки и цветы — источник полезных свойств чайной розы. В бутонах также содержится богатый комплекс витаминов:
- С
- D
- Е
- К
Лекарства, созданные на основе лепестков и бутонов действуют как:
- Антисептик,
- Иммуноукрепляющее,
- Успокоительное,
- Противовоспалительное и общеукрепляющее средство.
С помощью лекарств, настоев и чая из чайных роз лечат:
- сердечно-сосудистые заболевания и укрепляют сердечную мышцу,
- усталость и воспаление глаз снимают компрессы
- ангину, бронхит, тонзиллит
- ОРВИ и простуду
- стоматит
- диарею и дизентерию
- запоры
- инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта,
- мигрени и головные боли
- нарушения сна
Чайная роза имеет полезные свойства для организма человека:
- выводит токсины,
- антивирусное, антигрибковые и бактерицидное действие,
- мочегонное свойство,
- способствует образованию желчи
- улучшает аппетит самочувствие
- рекомендована при синдроме хронической усталости.
Употребление чайной розы облегчат предменструальный синдром, позволяет нормализовать цикл и рекомендовано при проявлениях послеродовой депрессии.
Бутоны положительно влияют на функции женского организма. Их используют для приготовления расслабляющих ванн, массажа тела и лица.
Рецепты лекарственных средств.
Полезные свойства лепестков роз чайных.
Готовим настойку:
- В чистую, сухую посуду кладём 3 столовых ложки лепестков чайной розы.
- Заливаем 2 стаканами кипятка.
- Плотно закрываем тару.
- Настаивать 10 часов.
Настой из лепестков обладает антисептическим и противовоспалительным эффектами. Пить по 150 мл., за 30-40 минут до еды, 3 раза в день.
Розовая вода из лепестков чайной розы:
- В чистую, сухую посуду кладём 2 столовых ложки лепестков чайной розы.
- Заливаем 1 стаканом горячей воды.
- Плотно закрываем тару.
- Настаиваем в течение часа.
- Процедить.
Розовую воду рекомендуют при коньюктивите. Ею полощут горло при лор-инфекциях и ангине. Также полоскания розовой водой эффективны при стоматите, воспалении десен и инфекциях ротовой полости.
Розовый уксус:
- 100 грамм розовых лепестков
- Добавить в 1 литр уксуса
- Плотно закрываем.
- Настаиваем 8 дней.
Таким уксусом рекомендуют полоскать горло.
Внимание! Обязательно разбавьте уксус водой в равных пропорциях.
Также можно промывать волосы для придания им блеска и шелковистости. Тоже разводим водой в соответствии с количеством уксуса.
Мазь на основе чайной розы.
На 100 грамм сливочного масла понадобится грамм измельченных бутонов чайной розы. Ингредиенты смешать. Применять при ожогах, пролежнях и как средство по избавлению от фурункулов.
Чайная роза в косметологии. Применение и варианты средств.
Короли и аристократы, famme fatale и куртизанки принимали ванну с лепестками чайной розы. Считалось, что это не только придает красоту, и делает кожу шелковистой, но и сохраняет молодость. Сомневаться не приходится, ведь подобное могли себе позволить немногие.
Полезные свойства чайной розы часто и много используют в косметологии. В лепестках и бутонах содержится широкий спектр жирных кислот, необходимых при уходе за чувствительной и нормальной кожей.
Косметические средства на основе чайных роз регенирируют защитные функции кожи и противодействуют появлению морщин и преждевременному старению кожи лица, шеи и рук.
Розовая вода нежно и глубоко очищает и снимает воспаление. Её часто используют в виде лосьона или тоника, которым протирают лицо два раза в день.
Как приготовить средства по уходу за лицом. Розовая вода рецепты.
- 50 грамм розовых лепестков
- Залить 1 литром кипятка.
- Плотно закрыть и настаивать 24 часа.
- После хранить в холодильнике.
Такой настой позаботится о сухой коже.
- 50 грамм бутонов залить литром холодной воды.
- Добавить 50 грамм водки.
- При изготовлении использовать керамическую посуду.
- Настаивать 24 часа.
- Процедить.
- Хранить в холодильнике.
Такой лосьон рекомендован при уходе за жирным и комбинированным типом кожи.
Разгладить морщинки на лбу и вокруг глаз сможет розовый лед. Для этого бутоны заливают 2 стаканами кипятка и в холодном виде замораживают, разлив по формочкам. Если использовать лед во время утреннего умывания, то он также будет хорошо тонизировать кожу.
Привести лицо в порядок и придать им здоровый вид поможет специальная маска, которая подходит для любого типа кожи. Рецепт довольно прост: 5-7 лепестков измельчают и заливают любой из основ — сметаной, медом или косметическим маслом. Смесь наносят в среднем на 15-20 минут.
Лепестки чайной розы применяют в дерматологии и косметологии при лечении угрей, сыпи, дерматитов и экземы. Всё благодаря антибактериальным свойствам.
Для изготовления лекарств, воды и настоев нужно собирать сырье вручную и на лоне природы или в саду. Для приготовления лечебных и косметических средств берут только свежие лепестки, поскольку увядшие теряют свои полезные свойства. Собирать их лучше рано утром после дождя, или же тогда, когда на них много росы.
Цветы и бутоны из магазинов не подойдут, ведь они проходят хим. обработку. Будьте осторожны.
Чайная роза на кухне и в еде.
В кулинарии часто используются розовая вода и розовое масло. Розовую эссенцию добавляют в коктейли и алкогольные напитки. Бутоны и лепестки применяют в декоративных целях, при украшении блюд и десертов, мороженого и тортов. Из самих бутонов можно приготовить много сладкого и вкусного: варенье, желе, мармелад, лимонад и мороженое. Розовую воду добавляют, как ароматизатор для варенья, пастилы, джемов. Несколько капель придают особое очарование и едва уловимый шарм этого царственного растения. Розовый мед тоже сделать просто – добавив мелко порезаные лепестки в молодой мед.
Розовым лимонадом легко удивить гостей.
Рецепт цветочного нектара:
- 1 кг чистых лепестков чайной розы
- 1 кг сахара-песка
- Засыпать лепестки сахаром.
- Хранить в помещении с комнатной температурой.
- Настаивать 7 дней.
- Спустя время отделить лепестки.
- Сукровицу разбавить водой или газировкой.
- Перед подачей охладитью.
Розовое варенье как приготовить?
Варенье из чайной розы полезно и очень популярно в сезон. Секрет не только во вкусе, но и в лечебных свойствах. Варенье при варке не теряет полезные вещества и является источником глюкозы, сахарозы и фруктозы.
Рецепт приготовления варенья из роз:
- 1 кг лепестков
- Засыпать 1 кг сахара
- Перетереть до однородной массы
- Добавить лимонную кислоту (2 г) разбавленной водой.
- Из 1 литр воды и 0,5 кг сахара заливаем сироп.
- Добавляем в массу из лепестков.
- Варим.
Чайная роза сама по себе уже чай.
Мы не говорим о всех сортах, особенно декоративных.
Чтобы заварить чай, следуйте из расчета 1 бутон на чашку, можно и два.
Сложите цветы в заварник и залейте водой 90 градусной температуры. Настаивайте 3-5 минут. Разливайте по чашкам. Бутоны можно заваривать таким образом 2-3 раза. С каждым следующим – цвет и вкус будут более насыщенными.
Чем полезен чай из чайных роз?
- Укрепляет иммунитет, противодействуя ОРВИ, гриппу и простуды, защищая от вирусов.
- Улучшает мочеиспускание у мужчин.
- Нормализует давление при гипертонии и укрепляет стенки сосудов.
- Рекомендуют как напиток при запорах и проблемах с ЖКТ.
Чйная роза противопоказания.
У каждого лекарства есть опасная сторона. Так, употреблять чайную розу тоже могут не все.
От чая и розового масла стоит отказаться:
- людям с аллергией и индивидуальной непереносимостью,
- людям с гипотонией,
- беременным и молодым мамам, стоит исключить чайную розу, как возможный аллерген.
Роза удивительна и неповторима. Вот интересные факты о чайной розе, которые подчеркивают её особенность.
- Это самый дорогой из всех видов роз.
- На 1 литр розового масла уходит более 3 тонн лепестков. По стоимости масло сравнимо с платиной или золотом, если продавать в граммах.
- Единственный сорт для приготовления чая.
- Теодор Рузвельт всегда носил в петлице своего пиджака или пальто именно чайную розу.
- В Англии, Иране и США чайная роза – национальный цветок.
- Более трех миллионов роз скупают в один день года. Именно в День Святого Валентина.
- 50 раз «роза» встречается в произведениях Шекспира. А может и больше.
«Что значит имя? Роза пахнет розой, Хоть розой назови ее, хоть нет.»
- Шестьсот книг посвященных розам хранятся в библиотеке Конфуция.
- Роза-хамелеон из Японии, ближе к вечеру меняет цвет. Так утром она красная, а вечером белеет.
- Чайная роза, размером с рисовое зернышко, признана самой миниатюрной в мире. Сорт называется Си.
- А старейшая роза еще и бьет рекорды высоты. В Германии точно. Куст высотой достигает крыши собора Хильдесхайме.
Роза веками лечит сердца и души людей. Но при употреблении стоит проявить осторожность. Пригласите гостей на розовое варенье или чай и будьте здоровы.